6月苹果市场呈现多维度动态，套袋工作进入中后期并逐步收尾，减产预期随套袋进程明显下滑；库存果交易步入传统淡季，行情受时令水果竞争、质量变化等因素影响呈现分化；早熟苹果零星上市，开秤价格表现亮眼，为市场带来新活力。这些动态共同勾勒出6月苹果市场的整体态势，并对后续行情走向产生重要影响。​

二、产区套袋情况与产量预期​

随着套袋工作深入，各产区减产预期普遍下滑。这一现象符合历年规律，从花期、坐果期到套袋期，减产预期随时间推移不断递减，背后是果树自身调节与果农管理调控的作用。比如花期遇冻，二茬花、三茬花可补损失；坐果不佳时，果农会多留果保障产量。​

具体来看，陕西渭南、延安产区，前期因大风沙尘预计坐果减少，套袋后减产幅度下滑，白水产区从减产20-30%降至10%左右，洛川南部部分乡镇甚至可能不减产。甘肃庆阳产区减产预期从20%-30% 以上降至10%-20%。甘肃陇南、平凉产区，除川道果园小减，山上果园坐果好，产量稳中有增。​

山东蒙阴、沂源坐果尚可，虽有砍树，但今年产量大概率不低于去年；烟台及周边产区差异大，整体不及去年。山西临汾略减 10%，运城恢复性增产，接近正常年份。辽宁部分产区为小年，产量略降，套袋晚需持续观察。总体而言，今年苹果减产有限，不会大幅减少

三、库存果行情走势​

6月苹果进入传统淡季，冷库交易冷清，与4月抢货场景形成反差。时令水果大量上市，价格低廉，苹果价格优势不足，销区竞争压力大。同时，高温影响库存苹果货架期，质量差的货源易出现问题，部分地区差货让价出货，影响业内心态。​

不过，南方销区市场消化尚可，如南宁海吉星市场到货消化速度理想，价格因成本未降。且冷库库存量少于去年，存货商有渠道，苹果暂未落价风险。但后期果农货质量参差，采购商压价，成交价格下滑，呈现客商货稳、果农货分化的态势，优果优价明显。​

四、早熟果上市动态​

6月中下旬，早熟苹果陆续上市，价格理想。陕西大荔、山东临沂的晨阳、藤木一号等，低价1.5元/斤以上，优质货超3元/斤。7月初秦阳零星上市，陕西大荔70# 起步30% 红度收购价达4元/斤，刺激果农早采，货量增加。​

后续富平的纸袋秦阳、嘎啦、鲁丽等将上市，果农期待高。但需注意，除嘎啦、早富士外，其他中早熟果价格参考意义小。嘎啦、早富士开秤价及库存收尾价，将影响晚富士开秤价及走势。​

五、下月展望​

7月库存交易进入后期，质量对行情影响更显著，中后期货源偏弱，建议果农依质及时售。早熟果后续价格与消化情况需关注，将影响晚富士开秤预期。整体来看，市场仍有不确定性，但当前态势为后续行情奠定了基础。

来源：中果网