‌一、‌价格走势与供需博弈‌

周初全国生猪均价维持横盘，外三元价格徘徊于.元/公斤附近，市场供需呈“紧平衡”状态。供应端养殖户标猪惜售情绪明显，但中大猪加速出栏形成结构性压力，标肥价差倒挂加剧导致养殖利润进一步分化。需求端受五一后消费回落影响，屠宰企业开工率持续低位，白条走货量减少，替代品低价抑制鲜肉需求，市场呈现“量缩价稳”特征。

随着时间推移，供应压力逐渐占据主导。规模猪企月度出栏计划环比增加，叠加前期压栏大猪集中上市，市场流通量增加，但终端对高价猪源承接力不足，价格重心小幅下移。周中外三元均价跌破.元/公斤，北方自繁自养户亏损面扩大，南方市场虽有端午备货预期支撑，但提振效果有限。

二、‌区域分化与结构性矛盾‌

南北市场价差持续凸显。北方地区受规模养殖集中、出栏节奏加快影响，价格承压明显，东北及华北多地标猪价格跌破.元/斤，大猪出栏占比上升进一步拉低均价。南方市场则因前期疫病导致的阶段性供应偏紧，价格相对坚挺，但高温天气抑制消费，广东等地白条走货量环比下滑，供需双弱格局下价格窄幅震荡。

标肥价差倒挂成为核心矛盾。河南、山东等地标猪与大猪价差扩大至0.-0.元/公斤，饲料成本上涨加剧养殖端压栏风险，中小散户加速出栏中大猪以规避亏损，而集团场通过控量挺价维持标猪价格稳定。这种分化加剧了市场供应的结构性失衡，标猪流通量收缩与大猪抛售压力并存，导致屠企采购策略偏向压价优质猪源。

三、‌短期驱动与市场情绪‌

二次育肥对市场的支撑作用边际减弱。尽管周内部分地区出现补栏标猪的试探性操作，但标肥价差收窄与饲料成本高企压制了养殖户信心，入场积极性普遍低迷。与此同时，政策调控初现端倪，如黑龙江调运政策限制跨区流通、广东严控二次育肥检疫票发放，进一步抑制了市场投机情绪。

消费端缺乏实质性利好。尽管南方零星出现端午备货需求，但家庭消费受替代品分流、餐饮需求复苏缓慢，鲜肉订单增量有限，屠宰企业冻品库存虽未大规模释放，但低开工率表明市场对后市预期仍偏谨慎。

‌四、‌后市展望‌

当前市场处于弱平衡向供强需弱过渡的阶段。短期来看，养殖端出栏节奏调整仍是价格波动的关键变量，若集团场维持控量策略，标猪价格或短暂企稳，但中大猪抛售压力将持续拖累整体均价。中长期看，能繁母猪存栏回升带来的理论供应增量逐步兑现，叠加夏季消费淡季深入，价格下行压力或将进一步释放。市场需重点关注饲料成本波动与政策调控力度，这两大因素或将成为打破当前僵局的关键外力。

来源：鸡禽无忧网