一、供应端：收购收尾，供应压力仍存且现去产能
本周红枣主产区收购工作基本全部收尾，新疆灰枣主产区枣树进入休眠期，市场关注重心转向下游消费。货权集中在加工厂环节，余货零星成交对主流价格无明显影响。2025/26产季新疆灰枣产量同比减产约2成，但成品率优于去年，叠加新旧季货源叠加，整体供应压力未得到有效缓解。同时，部分内地加工厂因出货承压、成品积压被迫停工，行业出现主动去产能现象，短期新增供应减少对价格形成一定支撑，收购主体呈现分散化特征，大型企业收货较少。
二、需求端：旺季不旺，销区成交偏淡且备货谨慎
本周虽处于春节前传统备货旺季，但市场“旺季不旺”特征贯穿始终，销区成交整体偏淡。核心销区中，河北崔尔庄市场到货以等外货为主，本地加工厂积极出货，下游客商按需采购，成交量平平;广东如意坊市场到货量较前期略有增加，但成交有限，多为周边小订单补货，优质货源走货缓慢，仅等外品成交相对尚可。下游采购商普遍采取“随买随卖”的低库存策略，大单采购意愿低迷，叠加其他干果品类竞争，需求传导呈碎片化特征，新季红枣价低质优的优势暂未有效提振消费。此外，物流将陆续停运，年前可供购销时间有限，对短期备货节奏形成一定倒逼，但未改变需求疲软格局。
三、价格走势：整体持稳，等级价差与区域价差凸显
本周红枣现货价格整体稳中有弱、局部持平，受供需宽松格局主导维持低位震荡，各核心市场报价无明显波动。沧州崔尔庄、广州如意坊两大销区各等级灰枣价格保持稳定，其中沧州崔尔庄特级灰枣报价4.60-4.85元/斤，广州如意坊特级灰枣报价4.70-5.30元/斤;新疆产区通货价格企稳，阿克苏、阿拉尔、麦盖提灰枣统货报价分别维持在5.00-5.20元/公斤、5.00-5.60元/公斤、6.00-6.30元/公斤。价格呈现明显等级价差，特、一级优质货源价格稳定，低等级及等外货源略显疲软，优质优价原则凸显。
四、短期预判：震荡整理，波动空间持续受限
短期来看，红枣市场供需宽松的核心格局难以改变，当前已进入节前备货尾声，可供购销时间有限。供应端库存高位压力持续，行业去产能对价格的支撑作用有限;需求端下游以刚需补货为主，大单采购稀缺，物流停运临近难以大幅提振备货力度。预计短期内红枣现货价格将维持震荡整理态势，整体稳弱运行，无大幅波动空间，优质货源价格或有小幅支撑，一般货源或略有承压，后续需重点关注节前备货收尾情况及走货节奏。
来源：中枣网
