一、供需格局：减产叠加高库存，供应压力未减
供应端，新疆产区红枣收购工作已全面收尾，枣树进入休眠阶段，2025产季新疆灰枣产量较上年减少约两成，但叠加近五年新高的结转库存，总供应“减产不减供”矛盾突出。库存结构呈现“优质货偏紧、一般货充裕”特征，货权多集中在加工企业及贸易商手中。需求端，节前备货需求虽对市场形成一定支撑，下游拿货积极性较前期略有提升，电商渠道通过低价促销拉动走货，但受宏观消费环境及砂糖橘等替代水果冲击，终端消费回暖乏力，“按需采购”仍是主流，大规模囤货现象稀缺，“旺季不旺”特征显著。
二、价格走势：整体弱稳运行，品质分化明显
本周红枣现货价格整体以弱稳为主，品质分化格局凸显。优质货源因供给偏紧，持货商挺价意愿强烈，价格表现坚挺;普通货源及等外品则需依托价格让利加速走货，价格略有承压。销区各等级灰枣价格整体波动不大，市场交易始终围绕品质定价，价差维持合理区间，无大幅涨跌行情出现。
三、市场心态：两极分化显著，随行就市为主
持货商心态分化明显，持有优质红枣的商家挺价意愿强烈，不愿低价出货，依托品质优势坚守报价;普通货及等外品持有者为加快资金回笼，积极让利出货，随行就市心态突出。下游采购商则秉持“规避高价、按需拿货”原则，对优质货谨慎观望，对低价普通货接受度较高，整体交易氛围平稳，无集中备货热潮。
四、后期展望：聚焦备货节奏与物流影响
短期市场将处于“旺季支撑+供需宽松”的平衡格局，价格大概率维持区间震荡。
核心关注两大因素：一是腊月十五前后物流陆续停运，备货窗口期收窄或提振短期采购需求；二是终端走货节奏及库存去化进度，若走货提速可缓解库存压力，对优质货价格形成支撑。长期来看，高库存压力尚未完全释放，消费端缺乏突破性利好，后续行情仍受供需基本面主导。
来源：中枣网
