总之就是一个字——乱！今年早富士价格之乱，可以说是史无前例。
除了价格乱，今年山东早富士，也就是红将军苹果还出现了史无前例的事情，那就是今年不摘袋卖货的比例超过了摘袋上色的比例。有烟台的朋友就反映，今年果农卖奶油富士的比例能占到六七成之多，大部分都1.50-1.80的价格卖给了电商，摘袋上色卖货的情况不到一半。这是历年来头一次。
为什么会出现这种情况，说白了还是跟上色有关。
嘎啦上色差，这件事情大家都知道，而等到早富士的时候，一些提前摘袋的果农发现早富士上色也不理想，这就打消了后续大部分果农摘袋上色的积极性。毕竟摘袋后返绿不上色卖价不过2块左右，甚至不到2块，而不摘袋卖奶油红将军也有1.50-1.80元/斤的价格，还省去了摘袋的功夫，果农一合计，还是不摘袋更划算，这就导致今年在山东，卖奶油将军的情况成为了主流。
其实不光山东产区，西部早富士交易情况也和上色质量问题息息相关。
原本在刚卸袋的时候，不少果农都对今年早富士上色忧心忡忡，毕竟嘎啦质量之差让不少人看在眼里。但随着降温以及降雨出现，陕甘地区气候条件好转，更加利于苹果上色，使得今年早富士上色要比嘎啦好了不少，但即便如此优果率还是低于往年，尤其是受降雨影响，早富士亮度一般，真正的商品果占比依旧不多，这就使得今年早富士好货的价格从上市初就居高不下，采购商到处搜寻好货，优质半商品早富士价格普遍在4块以上，甚至甘肃静宁一带有超过5块一斤成交。至于一般货源，质量参差不齐，成交价格从2.50-3.80元/斤不等，而随着交易的进行，好货价格稳定，一般货已经有了落价的苗头，质量对于早富士行情的影响可见一斑。
其实不单单是今年的新季苹果，冷库富士也因为质量问题出现了行情分化的情况。比如在山东产区，库存富士好货目前客商采购需求尚可，但是库存差货少有客商问津，即便是让价出货卖货也不理想，后续这些质量较差的库存富士如何处理，会是一个问题。
一、山东栖霞
栖霞产区库存富士走货速度一般，受质量影响行情有所分化。当地红将军上色差，多以奶油富士交易居多，价格稳定。库存纸袋晚富士80#以上价格在3.00-4.00元/斤（片红，一二级）；纸袋晚富士80#以上价格2.50-3.00元/斤（片红，统货），库存条纹80#以上一二级价格3.50-4.50元/斤，奶油将军75#以上1.50-1.80元/斤。
二、陕西洛川
洛川产区早富士上货量尚可，客商采购好货积极，好货价格稳定，差货以质论价，行情稍显混乱。目前纸袋早富士70#起步半商品价格4.50-4.85元/斤，统货价格在3.50-3.60元/斤。
三、陕西渭南
渭南产区早熟富士上货量尚可，整体质量参差不齐，买卖以质论价，行情混乱。当前纸袋早富士75#起步半商品价格4.00-4.20元/斤，好统货价格3.50-3.60元/斤，一般统货价格3.00元/斤左右。
四、甘肃静宁
静宁产区早富士上货量一般，采购商挑拣采购好货，好货价格稳定，一般货价格混乱。目前山地纸袋早富士70#起步商品果价格在5.00-5.50元/斤。
来源：中果网
