苹果：2024年4月山东苹果花期与库存调研小结--莱州、招远、栖霞
山东花期与库存调研（二）
今天是４月１６日，中果网调研团队来到山东烟台，自莱州、招远至栖霞，对今年的苹果开花以及库存情况进行了细致的调研。
开花情况
中果网团队自莱州郭家店、经招远夏甸镇、齐山镇、毕郭镇、阜山镇，到栖霞官道镇、寺口镇、苏家店镇，沿途所见成片果园中苹果花刚刚开放，大部分仍处于花苞状态，但数量非常可观，对于果农而言，后期疏果工作量将相对繁重。
途中走访多位果园中的果农，均反应今年开花时间较去年稍晚，但花量整体较大，相较去年持平或者略多，且整体气候条件良好，这也为今年苹果的产量打下了较好的基础。
对于今年的苹果开花情况，所见与果农表述一致，基本不需要过多赘述。
库存情况
中果网团队先后走访多个冷库，冷库中老板均反应今年苹果销售较为困难，剩余库存量明显偏多于往年。
其中莱州、招远等烟台外围产区整体仍剩余超过一半的货源，去年同期最多剩余四分之一左右，差距比较明显。果农反应目前当地８５以上苹果售价只有１.５０元／斤左右，而８０苹果售价只有７—８毛，即便如此，冷库中还是没有多少客商。往年这些产区冷库基本会在五一前后清库，但今年来看，基本是不可能完成的任务。综合果农以及冷库老板反应，这些库存果如果五一后仍没有卖掉，最迟７月份可能大部分都要低价格处理掉（卖果汁、果脯）。虽然理论上库存果可以放到十月一日新果下树，但实际上，结合库存果的质量以及冷库老板的建议，很少有果农会选择继续存放下去，大部分会低价格处理掉。
随后，我们走访了栖霞官道、寺口、苏家店三个乡镇，这也是栖霞果农入库较为集中的乡镇。整体来看，库存果剩余量大大超过了我们的预期。
其中寺口镇冷库负责人反应，当地库存剩余基本在８成左右，跟没有走货差不多，而苏家店镇两个冷库老板均反应，剩余库存在７—８成，目前采购客商极少，库存苹果今年是肯定没有办法卖完。
而关于今年库存苹果走货如此缓慢的原因，与我们昨天了解的情况大体一样，一是市场消费低迷，二便是去年苹果质量问题严重，出残率高，严重影响了今年烟台苹果的销售。
最后我们再说下关于今年果农种植管理的积极性。从走访到的农资店老板反应的情况，今年从销售额来看，果农整体的投入水平较去年有了相当大的减少，除了一些年轻且有优果意识的年轻果农（占比三分之一）会继续平稳投入外，年长的果农（占比三分之二）都会减少投入。肥料、农药选择价格便宜的，或者减少打药次数的情况是比较多的。有农资店老板反应，自己的营业额比去年少了一半左右。
据农资店老板讲解，投入的减少，势必会对苹果的整体品质，包括表光、果面、个头等有一定的影响，所以今年虽然花量大，前期气候条件也较好，但后续苹果优果率的情况仍是需要继续关注的问题。
来源：中果网
来源：中果网
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